山梨県には電子部品・デバイス・電子回路製造業、繊維工業、輸送用機械器具製造業などのさまざまな工場や製造業が存在しますが、これらの職種の出荷額の推移を確認すると山梨県では年々増減などの変動がみられます。
ここからは山梨県の木材・木製品製造業（家具を除く）やなめし革・同製品・毛皮製造業、金属製品製造業などの工場や製造業の出荷額の傾向と現状をまとめて確認して行きましょう。
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山梨県の工場や製造業、電子部品・デバイス・電子回路製造業木材・木製品製造業（家具を除く）飲料・たばこ・飼料製造業などの業種の出荷額の推移データをグラフ化し見やすくまとめて行きます。
これら製造業の出荷額のデータは、RESAS（地域経済分析システム）から得たデータを加工してグラフ化させており2018年時点でのデータで1986年から2013年の間の推移状況となります。
山梨県の工場などの製造業(すべての中分類)の出荷額は平均で2,291,464(百万円)で多い時期で2,755,026(百万円)の出荷額をピークに最小で1,725,828(百万円)となっています。
間近のデータではすべての中分類の出荷額は1,989,196(百万円)となっており、平均値の2,291,464(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(食料品製造業)の出荷額は平均で150,784(百万円)で多い時期で180,334(百万円)の出荷額をピークに最小で98,484(百万円)となっています。
間近のデータでは食料品製造業の出荷額は180,334(百万円)となっており、平均値の150,784(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(飲料・たばこ・飼料製造業)の出荷額は平均で90,976(百万円)で多い時期で126,396(百万円)の出荷額をピークに最小で69,025(百万円)となっています。
間近のデータでは飲料・たばこ・飼料製造業の出荷額は126,396(百万円)となっており、平均値の90,976(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(繊維工業)の出荷額は平均で50,318(百万円)で多い時期で74,126(百万円)の出荷額をピークに最小で30,200(百万円)となっています。
間近のデータでは繊維工業の出荷額は36,583(百万円)となっており、平均値の50,318(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(木材・木製品製造業（家具を除く）)の出荷額は平均で13,680(百万円)で多い時期で23,893(百万円)の出荷額をピークに最小で5,497(百万円)となっています。
間近のデータでは木材・木製品製造業（家具を除く）の出荷額は7,627(百万円)となっており、平均値の13,680(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(家具・装備品製造業)の出荷額は平均で14,731(百万円)で多い時期で26,079(百万円)の出荷額をピークに最小で5,990(百万円)となっています。
間近のデータでは家具・装備品製造業の出荷額は7,448(百万円)となっており、平均値の14,731(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(パルプ・紙・紙加工品製造業)の出荷額は平均で24,703(百万円)で多い時期で31,966(百万円)の出荷額をピークに最小で19,316(百万円)となっています。
間近のデータではパルプ・紙・紙加工品製造業の出荷額は21,193(百万円)となっており、平均値の24,703(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(印刷・同関連業)の出荷額は平均で26,697(百万円)で多い時期で34,064(百万円)の出荷額をピークに最小で16,970(百万円)となっています。
間近のデータでは印刷・同関連業の出荷額は19,848(百万円)となっており、平均値の26,697(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(化学工業)の出荷額は平均で32,267(百万円)で多い時期で66,358(百万円)の出荷額をピークに最小で11,518(百万円)となっています。
間近のデータでは化学工業の出荷額は32,723(百万円)となっており、平均値の32,267(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(石油製品・石炭製品製造業)の出荷額は平均で2,291(百万円)で多い時期で4,008(百万円)の出荷額をピークに最小で0(百万円)となっています。
間近のデータでは石油製品・石炭製品製造業の出荷額は4,008(百万円)となっており、平均値の2,291(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(プラスチック製品製造業（別掲を除く）)の出荷額は平均で96,946(百万円)で多い時期で127,559(百万円)の出荷額をピークに最小で64,509(百万円)となっています。
間近のデータではプラスチック製品製造業（別掲を除く）の出荷額は85,220(百万円)となっており、平均値の96,946(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(ゴム製品製造業)の出荷額は平均で10,530(百万円)で多い時期で19,871(百万円)の出荷額をピークに最小で2,173(百万円)となっています。
間近のデータではゴム製品製造業の出荷額は19,332(百万円)となっており、平均値の10,530(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(なめし革・同製品・毛皮製造業)の出荷額は平均で3,254(百万円)で多い時期で3,937(百万円)の出荷額をピークに最小で1,131(百万円)となっています。
間近のデータではなめし革・同製品・毛皮製造業の出荷額は3,343(百万円)となっており、平均値の3,254(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(窯業・土石製品製造業)の出荷額は平均で60,179(百万円)で多い時期で78,007(百万円)の出荷額をピークに最小で41,604(百万円)となっています。
間近のデータでは窯業・土石製品製造業の出荷額は54,480(百万円)となっており、平均値の60,179(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(鉄鋼業)の出荷額は平均で8,897(百万円)で多い時期で16,748(百万円)の出荷額をピークに最小で5,542(百万円)となっています。
間近のデータでは鉄鋼業の出荷額は8,412(百万円)となっており、平均値の8,897(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(非鉄金属製造業)の出荷額は平均で44,467(百万円)で多い時期で92,432(百万円)の出荷額をピークに最小で28,587(百万円)となっています。
間近のデータでは非鉄金属製造業の出荷額は39,502(百万円)となっており、平均値の44,467(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(金属製品製造業)の出荷額は平均で81,708(百万円)で多い時期で120,194(百万円)の出荷額をピークに最小で55,871(百万円)となっています。
間近のデータでは金属製品製造業の出荷額は90,809(百万円)となっており、平均値の81,708(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(はん用機械器具製造業)の出荷額は平均で102,511(百万円)で多い時期で142,418(百万円)の出荷額をピークに最小で73,708(百万円)となっています。
間近のデータでははん用機械器具製造業の出荷額は98,042(百万円)となっており、平均値の102,511(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(生産用機械器具製造業)の出荷額は平均で288,880(百万円)で多い時期で515,308(百万円)の出荷額をピークに最小で87,021(百万円)となっています。
間近のデータでは生産用機械器具製造業の出荷額は236,095(百万円)となっており、平均値の288,880(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(業務用機械器具製造業)の出荷額は平均で179,894(百万円)で多い時期で274,128(百万円)の出荷額をピークに最小で85,995(百万円)となっています。
間近のデータでは業務用機械器具製造業の出荷額は107,811(百万円)となっており、平均値の179,894(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(電子部品・デバイス・電子回路製造業)の出荷額は平均で269,028(百万円)で多い時期で414,933(百万円)の出荷額をピークに最小で146,957(百万円)となっています。
間近のデータでは電子部品・デバイス・電子回路製造業の出荷額は174,854(百万円)となっており、平均値の269,028(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(電気機械器具製造業)の出荷額は平均で311,679(百万円)で多い時期で420,799(百万円)の出荷額をピークに最小で167,398(百万円)となっています。
間近のデータでは電気機械器具製造業の出荷額は353,273(百万円)となっており、平均値の311,679(百万円)を上回っていますので増加傾向にあります。
山梨県の工場などの製造業(情報通信機械器具製造業)の出荷額は平均で194,427(百万円)で多い時期で299,573(百万円)の出荷額をピークに最小で97,069(百万円)となっています。
間近のデータでは情報通信機械器具製造業の出荷額は117,918(百万円)となっており、平均値の194,427(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(輸送用機械器具製造業)の出荷額は平均で108,069(百万円)で多い時期で145,763(百万円)の出荷額をピークに最小で58,626(百万円)となっています。
間近のデータでは輸送用機械器具製造業の出荷額は101,973(百万円)となっており、平均値の108,069(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
山梨県の工場などの製造業(その他の製造業)の出荷額は平均で113,426(百万円)で多い時期で183,805(百万円)の出荷額をピークに最小で0(百万円)となっています。
間近のデータではその他の製造業の出荷額は61,973(百万円)となっており、平均値の113,426(百万円)を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。