愛媛県にはプラスチック製品製造業（別掲を除く）、飲料・たばこ・飼料製造業、情報通信機械器具製造業などのさまざまな製造業が存在しますが、これらの職種の常用従業員数の推移を確認すると愛媛県では年々増減などの変動がみられます。
ここからは愛媛県の木材・木製品製造業（家具を除く）や繊維工業、印刷・同関連業などの製造業の常用従業員数の傾向と現状をまとめて確認して行きましょう。
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愛媛県の製造業、プラスチック製品製造業（別掲を除く）木材・木製品製造業（家具を除く）生産用機械器具製造業などの業種の常用従業員数の推移データをグラフ化し見やすくまとめて行きます。
これら製造業の常用従業員数のデータは、RESAS（地域経済分析システム）から得たデータを加工してグラフ化させており2018年時点でのデータで1986年から2013年の間の推移状況となります。
愛媛県の製造業(すべての中分類)の常用従業員数は平均で99939人と多く存在しており、多い時期で123709人の常用従業員数をピークに最小で74546人となっています。
間近のデータではすべての中分類の常用従業員数は74546人となっており、平均値の99939件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(食料品製造業)の常用従業員数は平均で15549人と多く存在しており、多い時期で17508人の常用従業員数をピークに最小で12989人となっています。
間近のデータでは食料品製造業の常用従業員数は13078人となっており、平均値の15549件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(飲料・たばこ・飼料製造業)の常用従業員数は平均で1175人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1644人の常用従業員数をピークに最小で774人となっています。
間近のデータでは飲料・たばこ・飼料製造業の常用従業員数は780人となっており、平均値の1175件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(繊維工業)の常用従業員数は平均で18777人と多く存在しており、多い時期で32520人の常用従業員数をピークに最小で7548人となっています。
間近のデータでは繊維工業の常用従業員数は8034人となっており、平均値の18777件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(木材・木製品製造業（家具を除く）)の常用従業員数は平均で2824人となっており、多い時期で4016人の常用従業員数をピークに最小で1342人となっています。
間近のデータでは木材・木製品製造業（家具を除く）の常用従業員数は1445人となっており、平均値の2824件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(家具・装備品製造業)の常用従業員数は平均で945人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1370人の常用従業員数をピークに最小で555人となっています。
間近のデータでは家具・装備品製造業の常用従業員数は569人となっており、平均値の945件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(パルプ・紙・紙加工品製造業)の常用従業員数は平均で11268人と多く存在しており、多い時期で12684人の常用従業員数をピークに最小で9568人となっています。
間近のデータではパルプ・紙・紙加工品製造業の常用従業員数は10117人となっており、平均値の11268件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(印刷・同関連業)の常用従業員数は平均で2716人となっており、多い時期で3592人の常用従業員数をピークに最小で1815人となっています。
間近のデータでは印刷・同関連業の常用従業員数は1815人となっており、平均値の2716件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(化学工業)の常用従業員数は平均で3409人となっており、多い時期で4388人の常用従業員数をピークに最小で2672人となっています。
間近のデータでは化学工業の常用従業員数は3470人となっており、平均値の3409件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛媛県の製造業(石油製品・石炭製品製造業)の常用従業員数は平均で503人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で653人の常用従業員数をピークに最小で370人となっています。
間近のデータでは石油製品・石炭製品製造業の常用従業員数は653人となっており、平均値の503件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛媛県の製造業(プラスチック製品製造業（別掲を除く）)の常用従業員数は平均で3300人となっており、多い時期で4239人の常用従業員数をピークに最小で2580人となっています。
間近のデータではプラスチック製品製造業（別掲を除く）の常用従業員数は3391人となっており、平均値の3300件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛媛県の製造業(ゴム製品製造業)の常用従業員数は平均で640人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で830人の常用従業員数をピークに最小で414人となっています。
間近のデータではゴム製品製造業の常用従業員数は418人となっており、平均値の640件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(なめし革・同製品・毛皮製造業)の常用従業員数は平均で75人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で204人の常用従業員数をピークに最小で2人となっています。
間近のデータではなめし革・同製品・毛皮製造業の常用従業員数は65人となっており、平均値の75件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(窯業・土石製品製造業)の常用従業員数は平均で3787人となっており、多い時期で5301人の常用従業員数をピークに最小で2014人となっています。
間近のデータでは窯業・土石製品製造業の常用従業員数は2014人となっており、平均値の3787件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(鉄鋼業)の常用従業員数は平均で887人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で990人の常用従業員数をピークに最小で583人となっています。
間近のデータでは鉄鋼業の常用従業員数は913人となっており、平均値の887件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛媛県の製造業(非鉄金属製造業)の常用従業員数は平均で1362人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1793人の常用従業員数をピークに最小で1075人となっています。
間近のデータでは非鉄金属製造業の常用従業員数は1291人となっており、平均値の1362件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(金属製品製造業)の常用従業員数は平均で4267人となっており、多い時期で5571人の常用従業員数をピークに最小で2925人となっています。
間近のデータでは金属製品製造業の常用従業員数は2961人となっており、平均値の4267件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(はん用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で4422人となっており、多い時期で6265人の常用従業員数をピークに最小で3015人となっています。
間近のデータでははん用機械器具製造業の常用従業員数は3972人となっており、平均値の4422件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(生産用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で7373人とやや多めで、多い時期で8881人の常用従業員数をピークに最小で6544人となっています。
間近のデータでは生産用機械器具製造業の常用従業員数は6586人となっており、平均値の7373件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(業務用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で364人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で644人の常用従業員数をピークに最小で203人となっています。
間近のデータでは業務用機械器具製造業の常用従業員数は203人となっており、平均値の364件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(電子部品・デバイス・電子回路製造業)の常用従業員数は平均で2554人となっており、多い時期で3969人の常用従業員数をピークに最小で1626人となっています。
間近のデータでは電子部品・デバイス・電子回路製造業の常用従業員数は2496人となっており、平均値の2554件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(電気機械器具製造業)の常用従業員数は平均で3618人となっており、多い時期で4861人の常用従業員数をピークに最小で2413人となっています。
間近のデータでは電気機械器具製造業の常用従業員数は4590人となっており、平均値の3618件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛媛県の製造業(情報通信機械器具製造業)の常用従業員数は平均で5616人とやや多めで、多い時期で9439人の常用従業員数をピークに最小で75人となっています。
間近のデータでは情報通信機械器具製造業の常用従業員数は75人となっており、平均値の5616件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛媛県の製造業(輸送用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で3444人となっており、多い時期で5504人の常用従業員数をピークに最小で2768人となっています。
間近のデータでは輸送用機械器具製造業の常用従業員数は4739人となっており、平均値の3444件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛媛県の製造業(その他の製造業)の常用従業員数は平均で1083人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1240人の常用従業員数をピークに最小で871人となっています。
間近のデータではその他の製造業の常用従業員数は871人となっており、平均値の1083件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。