愛知県豊橋市にはパルプ・紙・紙加工品製造業、プラスチック製品製造業（別掲を除く）、情報通信機械器具製造業などのさまざまな製造業が存在しますが、これらの職種の常用従業員数の推移を確認すると愛知県豊橋市では年々増減などの変動がみられます。
ここからは愛知県豊橋市の繊維工業や電気機械器具製造業、金属製品製造業などの製造業の常用従業員数の傾向と現状をまとめて確認して行きましょう。
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愛知県豊橋市の製造業、パルプ・紙・紙加工品製造業繊維工業木材・木製品製造業（家具を除く）などの業種の常用従業員数の推移データをグラフ化し見やすくまとめて行きます。
これら製造業の常用従業員数のデータは、RESAS（地域経済分析システム）から得たデータを加工してグラフ化させており2018年時点でのデータで1986年から2013年の間の推移状況となります。
愛知県豊橋市の製造業(すべての中分類)の常用従業員数は平均で33970人と多く存在しており、多い時期で37908人の常用従業員数をピークに最小で31178人となっています。
間近のデータではすべての中分類の常用従業員数は31823人となっており、平均値の33970件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(食料品製造業)の常用従業員数は平均で4819人となっており、多い時期で5680人の常用従業員数をピークに最小で3932人となっています。
間近のデータでは食料品製造業の常用従業員数は3932人となっており、平均値の4819件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(飲料・たばこ・飼料製造業)の常用従業員数は平均で331人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で448人の常用従業員数をピークに最小で195人となっています。
間近のデータでは飲料・たばこ・飼料製造業の常用従業員数は206人となっており、平均値の331件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(繊維工業)の常用従業員数は平均で3048人となっており、多い時期で5719人の常用従業員数をピークに最小で1568人となっています。
間近のデータでは繊維工業の常用従業員数は1685人となっており、平均値の3048件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(木材・木製品製造業（家具を除く）)の常用従業員数は平均で976人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1344人の常用従業員数をピークに最小で440人となっています。
間近のデータでは木材・木製品製造業（家具を除く）の常用従業員数は516人となっており、平均値の976件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(家具・装備品製造業)の常用従業員数は平均で1060人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1902人の常用従業員数をピークに最小で381人となっています。
間近のデータでは家具・装備品製造業の常用従業員数は383人となっており、平均値の1060件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(パルプ・紙・紙加工品製造業)の常用従業員数は平均で817人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で2103人の常用従業員数をピークに最小で518人となっています。
間近のデータではパルプ・紙・紙加工品製造業の常用従業員数は518人となっており、平均値の817件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(印刷・同関連業)の常用従業員数は平均で898人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1173人の常用従業員数をピークに最小で731人となっています。
間近のデータでは印刷・同関連業の常用従業員数は777人となっており、平均値の898件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(化学工業)の常用従業員数は平均で233人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で298人の常用従業員数をピークに最小で176人となっています。
間近のデータでは化学工業の常用従業員数は250人となっており、平均値の233件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(石油製品・石炭製品製造業)の常用従業員数は平均で36人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で46人の常用従業員数をピークに最小で22人となっています。
間近のデータでは石油製品・石炭製品製造業の常用従業員数は46人となっており、平均値の36件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(プラスチック製品製造業（別掲を除く）)の常用従業員数は平均で3763人となっており、多い時期で5071人の常用従業員数をピークに最小で1440人となっています。
間近のデータではプラスチック製品製造業（別掲を除く）の常用従業員数は4567人となっており、平均値の3763件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(ゴム製品製造業)の常用従業員数は平均で97人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で460人の常用従業員数をピークに最小で39人となっています。
間近のデータではゴム製品製造業の常用従業員数は58人となっており、平均値の97件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(なめし革・同製品・毛皮製造業)の常用従業員数は平均で108人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で466人の常用従業員数をピークに最小で12人となっています。
間近のデータではなめし革・同製品・毛皮製造業の常用従業員数は466人となっており、平均値の108件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(窯業・土石製品製造業)の常用従業員数は平均で655人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1310人の常用従業員数をピークに最小で472人となっています。
間近のデータでは窯業・土石製品製造業の常用従業員数は874人となっており、平均値の655件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(鉄鋼業)の常用従業員数は平均で1505人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1790人の常用従業員数をピークに最小で1298人となっています。
間近のデータでは鉄鋼業の常用従業員数は1298人となっており、平均値の1505件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(非鉄金属製造業)の常用従業員数は平均で476人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で783人の常用従業員数をピークに最小で163人となっています。
間近のデータでは非鉄金属製造業の常用従業員数は625人となっており、平均値の476件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(金属製品製造業)の常用従業員数は平均で1811人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で2342人の常用従業員数をピークに最小で1008人となっています。
間近のデータでは金属製品製造業の常用従業員数は1328人となっており、平均値の1811件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(はん用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で455人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で580人の常用従業員数をピークに最小で301人となっています。
間近のデータでははん用機械器具製造業の常用従業員数は301人となっており、平均値の455件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(生産用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で1531人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1768人の常用従業員数をピークに最小で1327人となっています。
間近のデータでは生産用機械器具製造業の常用従業員数は1554人となっており、平均値の1531件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(業務用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で922人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で1638人の常用従業員数をピークに最小で535人となっています。
間近のデータでは業務用機械器具製造業の常用従業員数は601人となっており、平均値の922件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(電子部品・デバイス・電子回路製造業)の常用従業員数は平均で479人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で797人の常用従業員数をピークに最小で112人となっています。
間近のデータでは電子部品・デバイス・電子回路製造業の常用従業員数は135人となっており、平均値の479件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(電気機械器具製造業)の常用従業員数は平均で2955人となっており、多い時期で3620人の常用従業員数をピークに最小で2035人となっています。
間近のデータでは電気機械器具製造業の常用従業員数は3250人となっており、平均値の2955件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(情報通信機械器具製造業)の常用従業員数は平均で238人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で813人の常用従業員数をピークに最小で34人となっています。
間近のデータでは情報通信機械器具製造業の常用従業員数は49人となっており、平均値の238件を下回っていますので減少傾向にあるとも考えられます。
愛知県豊橋市の製造業(輸送用機械器具製造業)の常用従業員数は平均で6171人とやや多めで、多い時期で8985人の常用従業員数をピークに最小で2646人となっています。
間近のデータでは輸送用機械器具製造業の常用従業員数は7784人となっており、平均値の6171件を上回っていますので増加傾向にあります。
愛知県豊橋市の製造業(その他の製造業)の常用従業員数は平均で602人と地域の状況や環境にもよりますが少ない状態にあり、多い時期で740人の常用従業員数をピークに最小で374人となっています。
間近のデータではその他の製造業の常用従業員数は620人となっており、平均値の602件を上回っていますので増加傾向にあります。